。好机器值得拥有！

仿制机价格低，质量差，蛋品加工过程中破损率也高，我们无论设计，还是每一台机器，都要对其调试，机器试用合格后才会对其包装，只有保证产品的质量，才能赢得更多的客户，所以今天我们要销售好的产品，不是因为它便宜就好卖，而是要看产品给您提升了多少价值！以及您拥有使用产品后对生活的改变。如今单凭低价换市场的，只能走向不归路！好产品不是贵在价格，而是贵在价值！

　2、湖南皮蛋

　　配料标准：鸭蛋1000枚，纯碱1.1公斤，生石灰3.8公斤，红茶末400克，桑柴灰12.5公斤，食盐1.6公斤，水20.6公斤，黄泥600克。

　　加工过程：将纯碱、食盐、红茶末、水倒入锅中煮沸，然后倒入预先放好黄泥的缸内，搅拌均匀，冷却待用。将选好的鸭蛋放在冷却的料浆中浸蘸，使其均匀地粘满泥浆。随即将蛋放在盛有生石灰和桑柴灰混合料粉的容器内滚动，使蛋均匀地粘满粉料。然后装缸密封，置于库房内贮存，一般经2个月左右即可成熟出缸。

新乡皮蛋机械厂，国内包泥机行业专业的及设计、实践、生产与一体的生产商

我厂不仅生产皮蛋包泥机多年，同时还有一个年产量达六百万的皮蛋生产厂，每设计种新的皮蛋包泥机型，我们都要先用于自己的皮蛋厂，看是否适合皮蛋的生产工艺流程，因为在实践中经的住考验的才算是实用的机器，我们每生产一台机器也要在自己的皮蛋厂，通过试用调试，做到蛋品破损率在千分之一以内才会对机器进行喷漆包装，以做到对每台机器的质量负责，对每个用户负责，同时，来厂现场操作试机，购机可免费学习变蛋技术

7 皮蛋虾仁拌豆腐

　　原料：皮蛋、豆腐、鲜虾仁、姜、蒜调料：盐、味精、胡椒粉、香油做法：

　　1、豆腐切块，和虾仁一起用沸水焯一下。

　　2、豆腐块装盘，上面放皮蛋丁和虾仁。

　　3、用适量盐、味精、胡椒粉，少许香油调成汁，浇在码好的豆腐上即成。

8 皮蛋炒豆腐

　原料：皮蛋2个，豆腐1块，青蒜1根，蒜末，淀粉，料酒，酱油，糖

　　做法：1.豆腐切成四方块，沾一层淀粉，用油炸黄捞出；皮蛋去壳切片，也沾一层淀粉炸过捞出（皮蛋沾淀粉后炸过再炒，不会糊烂）；青蒜切成小段。

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　　青辣椒50克，红辣椒50克姜末20克，蒜泥10克，陈醋2克编辑本段做法

　　1、辣椒洗净烧烤干水分，从虎皮状，用凉开水洗净，用手撕成长条，辣椒不要烧得太老，否则没有脆性。 　　

2、皮蛋剥壳，从中线工成八瓣备用。辣椒放盐、醋、姜末、蒜泥等调味料拌好，与皮蛋一同摆好盘，淋一点香油拌匀即可。编辑本段特点

　　香辣开国、咸鲜可口。编辑本段注：

　　将皮蛋蒸几分钟，较易剥壳，又不破坏蛋形。且蛋黄完全凝固，便于切剖而不粘刀，还具有消毒杀菌、减轻涩味的作用。