无铅变蛋机、新乡皮蛋机、四川供应无铅变蛋机
无铅变蛋机、新乡皮蛋机、四川供应无铅变蛋机

 


因为专业,值得信赖!新乡皮蛋机械厂是集皮蛋机设计加工生产实践与一体的实体企业,不仅有机械的实地生产场地,而且有拥有专业的机械实践运行企业,每设计一台机器我们都要用于自己的皮蛋生产企业来实验,按照这样设计是否符合皮蛋生产的工艺流程,是否用于皮蛋生产能做到真正的实用,而仿制机,只是单纯的对机械的技术参数比较了解,他们从来不考虑皮蛋加工过程中的实际问题,比如裹泥浆的过程中,机器对蛋品的破损率的影响,以及泥浆的薄厚程度对蛋品成熟期及成品率高低的影响,包括机器运作过程中对泥浆,锯末的可循环利用,对机器的整体性能完善没有结合变蛋生产的工艺要求去设计机器,这是仿造机的大弊端




鸡蛋液料腌制松花蛋成熟后,鸡蛋皮比较脆弱,稍微不小心就容易破损,我们在设计机器是专门针对鸡蛋腌制后易碎的特性,为减少成品鸡蛋皮蛋的破损对泥浆槽这块特别增加了强制出蛋设施,避免皮蛋在泥浆槽内行程过长而出现蛋品的破损、破碎现象,大大减少了皮蛋的蛋损耗,提高了经济效益


 泡制:在泡制期要控制好室内温度,一般要求在20~24℃之间,在灌汤后初两周内,不得移动蛋缸,以免影响蛋的凝固。装缸后,夏天经6~7天,冬天经9~11天,应进行第一次质量检查。取样蛋用灯光透视,发现基本似黑贴皮,说明正常。若全部发黑,说明料液太浓,须加冷茶水冲淡。第二次检查可在下缸后20天左右进行。

自动松花蛋包泥机操作使用注意事项

3、选用的隔离物如稻壳、锯末、草木灰等必须经过筛选,不能有杂草异物及硬性颗粒混入(锯末。稻壳必须过筛,以免影响机器正常运行,尤其是小石子类的硬物,容易卡住机器)

4、蛋体包裹泥巴应均匀不漏蛋体,如果漏蛋体的说明料泥较稀包的薄,如果蛋体从簸箕下来带有泥浆颗粒多说明料泥较稠,用户可根据当地土质调配适合自己使用稀稠程度的料泥,根据其经验取得蛋体包裹的理想效果。


自动

新乡县豫远食品机械经营部
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