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那么熟开皮蛋又是啥?这能够说是黄冈地区的一种特产了,将皮蛋用碱和石灰裹起来贮藏一段时间后,等日子到了还要放在锅里面加热,熟了之后就直接可以吃了。所以皮蛋也就有生开熟开之分了。

  熟开皮蛋的制作方式比较繁琐,也不容易保存,虽然味道美极了但是没办法量产,所以知道的人非常少!




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洗蛋机的出现为养殖户解决了清洗问题,节省了时间,提高了工作效率,成为养殖户的重要帮手。看中这一市场众多洗蛋机厂家开始出现,市场上也存在多种品牌的产品,市场竞争激烈,如何在众多的厂家中选择合适的产品成为用户的一个难题。

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小编也是黄冈才知道皮蛋有生开,熟开的这么一回事。到底他们有什么区别?味道怎么样呢?且跟着小编一起来瞧瞧!

  黄冈特别是英山地区,所谓的生开皮蛋就是指平时我们吃的松花皮蛋。为什么叫生开?因为在加工的过程中,不需要用柴火进行加热,蒸煮。直接把新鲜鸭蛋放到里浸泡,时间到了之后就能直接拿出来吃,所以叫做生开皮蛋。


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