皮蛋来历
故事
皮蛋瘦肉粥的故事是这样的,香港某家人为储钱,便开早点档,朝朝卖皮蛋瘦肉粥,卖至夜,粥剩,便是家里一个儿子通通吃下不肯浪费。后来,一家人做
体检,这个儿子被诊出胃里有黑点,不予以资格,一家人,便落下他,小型松花蛋机器变蛋得制作机器,齐齐加拿大。他,一个人,孤落。那黑点,便是夜夜吃得皮蛋。
家人走后,看着空荡荡的早点档,他一个人点着烟抽,眼神是寂寥的,表情是被遗弃的。
本来,多功能松花蛋机器变蛋得制作机器,他就是个被遗弃的孩子,被上帝眷顾,又遗弃的孩子。
香港是个文化奇怪的地方,摇滚歌手会去拍一部如此市井的喜剧。片名一直就不记得,可他捧着粥锅喝粥,以及抽烟的样子,还那场经典演唱会上模样,便是我对他的烙印。
他后来,从舞台上掉了下去。 也就一直掉了下去。
我还知道他是双子星座的人,生日和我同天,只是,知道的时候,他已经是天上的星星了。
他走过之后,很多心爱的哥哥们都唱过他的歌,落寞时,半梦半醒时,伤心时。我只会唱一首,叫《真的爱你》,一首送给他的歌。
看着屏幕上他晃来晃去,想着他吃过的粥,内蒙古松花蛋机器变蛋得制作机器,喝自己这碗里的皮蛋瘦肉粥,粥,有点咸。
另外需要注意的是:皮蛋碱性过大,因此吃时1好加些姜末和食醋,一来可以杀菌(污染皮蛋的细菌主要是沙门氏菌),二来可中和皮蛋的一部分碱性,第六代松花蛋机器变蛋得制作机器,而且味道更加鲜美。
'色香味形'之美常常是人们评价食物的标准。然而,食物的味道与营养并不都是正相关的。皮蛋被评为'恶心'食物后,很多开始为皮蛋。近
日,CNN记者发表声明表示'可能是自己的吃法有错误'。其实,对老外们的评选我们不必太过较真,从文化角度说,这更是一种中西饮食文化的碰撞或冲突。比
如,老外们对中国人爱啃鸡爪十分不解,而他们的西餐奶酪在许多国人看来则是'臭烘烘的'。
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先大火,后小火,火候要足:
水沸了,下了材料后,先大火煮20分钟,然后再转小火煮1个半小时,火候足,粥就绵软入味而且容易消化。
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