吃皮蛋为啥要放醋?
看似是一个无聊的问题。
事实，远不是这样，
吃皮蛋放醋有必须的理由。
与皮蛋的制作工艺有关!
在制作皮蛋的过程中要加入生石灰和纯碱这两种东西，这两种东西混在一起呈碱性。碱性会让蛋白质发生降解产生氨，那么氨和水结合起来就成了氨水。氨水的PH值就比较高了，基本上就是9—10。所以 吃皮蛋有灼伤的感觉基本上都是氨水所造成的。
而吃皮蛋必须要加醋，因为可以中和其中的碱性
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但是随着饲养环境和技术的改善，为了保证蛋鸭的产蛋率，很少会有天然放养的鸭蛋了。小编从业多年，几乎所有的蛋鸭养殖都是通过工厂生产的饲料来喂养，市面上正宗的红心鸭蛋基本绝迹，再也找不到其踪影。
消费者喜欢红心鸭蛋，自然就有人铤而走险，在饲料中勾兑化学药品，使鸭蛋黄变红，说是红心鸭蛋。这样的情况小编见的太多太多。
每当有人说我们魅珠的红心鸭蛋这么贵的时候，小编只是笑而不语，三门峡自动变蛋机，要知道我们的红心鸭蛋的成本多高啊!
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鸭蛋洗蛋机在使用过程中，用于输送蛋品的输送带总是会出现跑偏的现象，这是其常见的故障之一。而对于鸭蛋洗蛋机来说，出现这种现象的主要的原因有这么几个：
首先蛋品在输送带上的位置：一般蛋品在输送带横断面上不居中，将导致输送带跑偏。
其次托辊横向中心线与带式输送机纵向中心线的不重合度：如果不重合度值超过3mm，则应利用托辊组两侧的长形安装孔对其进行调整。具体方法是输送带偏向哪一侧，托辊组的哪一侧向输送带前进的方向前移，或另外一侧后移。
三门峡自动变蛋机-自动皮蛋机器厂-半自动变蛋机哪家好由新乡县豫远食品机械经营部提供。新乡县豫远食品机械经营部为客户提供“松花蛋机,皮蛋机,变蛋机”等业务，公司拥有“新乡皮蛋机”等品牌，专注于其它等行业。，在新乡市新飞大道南段348号的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：刘英英。同时本公司还是从事松花蛋机，自动松花蛋机，自动松花蛋机厂家的厂家，欢迎来电咨询。
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